建筑装饰技术专业在五年制高职教育中，专注于培养具备建筑装饰设计、施工管理及装饰效果表达的专业技能人才。课程内容通常包括建筑装饰设计基础、建筑装饰材料、施工技术、装饰工程管理等。学生将学习室内空间设计、装饰施工图绘制、建筑装饰施工技术及项目管理方法。
通过实践操作和项目实训，学生能够掌握建筑装饰的设计与施工技能。毕业后，学生适合在建筑装饰设计公司、建筑施工企业、房地产公司等领域从事室内设计、装饰施工、工程管理等工作，满足建筑装饰行业对专业人才的需求。